在欧美日本,家长都重视教导小朋友下厨,因为厨艺需要花心思构想采用什么食材、调料,整个烹饪过程让小朋友不知不觉发挥创造力,并训练他们的组织能力。
而烹饪很需要专注力,可培养小孩子做事专注和有耐性。同时,在煮食时有可能出现未预料到的变量,可让小朋友学习如何应付和解决,培养应变能力。
I Can Cook 是专为小朋友”食育养成”所精心设计的内容,让小朋友们除了能够透过实作课程,亲自体验到西点烘焙、西式创意料理的种种乐趣,还能透过主题技法的导说、动态的手作教学,让小朋友在轻松而循序渐进的气氛里,快乐地享受学习厨艺的乐趣。
在潜移默化中,教导小朋友对每一项食材的认识与尊重,使他们更加珍惜食物,也能从亲自烘焙出的成品中,获得特具意义的成就感~~
中国人父母往往很小心保护小孩子,害怕他们入厨房会发生危险。其实只要家长在旁细心指导和观察,配合适当设备和厨具,小朋友下厨也可以很安全。
这部烹饪题材的电视剧是真人show, 比较适合低龄孩子(学前至小学低年级)来观看。每集15分钟左右,语速正常,画面轻松活泼,语言和场景对应的相当好——女老师在说到什么东西的时候,一般镜头都会立刻对准相应的物品,动作也是,会一边说怎么做,一边演示给你看,语言对应场景,让小朋友轻松理解!
小孩子最喜欢进厨房了,这是一个很好的引导,指引家长在安全情况下和孩子进行烘焙指导。